In Italia la stagione estiva è da sempre uno dei motori principali dell’economia del Paese,
soprattutto per la sua capacità di offrire moltissime opportunità di lavoro su tutto il territorio
nazionale e in svariati ambiti di impiego, fra cui quello gastronomico, turistico, culturale e
via dicendo. Pertanto nell’analisi degli annunci lavorativi pubblicati online è la categoria
Turismo e Ristorazione che risulta essere sempre più in crescita di anno in anno,
confermando così che l’offerta gastronomica rivolta sia a clienti italiani che a clienti
provenienti dall’Estero rimane centrale per l’economia del nostro Paese. A tale categoria
seguono poi le sottocategorie dei Viaggi e dell’Hotellerie, che generano quei tipici lavori
stagionali disponibili solo – o quasi – nei mesi che vanno da aprile a settembre. Questi
lavori stagionali estivi sono rivolti sia a professionisti del settore sia a giovani alla prima
esperienza e spaziano da contratti a tempo pieno a contratti part-time, mentre i requisiti
richiesti comprendono spesso la conoscenza di una o più lingue straniere e il possesso di
determinati attestati che gli permetteranno di svolgere al meglio la loro mansione.
Di seguito presentiamo le professioni estive più ricercate in ambito ristorativo:
- Cuoco;
- Cameriere;
- Barman;
- Chef de rang;
- Assistente di cucina;
- Addetto al catering aereo.
Le offerte lavorative proposte in ambito turistico spaziano su svariati ambiti, ma tra i più
ricercati vi sono quello dell’Hotellerie e quello dei viaggi, ad esempio:
- Animatore turistico;
- Addetto all’assistenza bagnanti o bagnino;
- Direttore di struttura di ricezione;
- Addetto alla reception e front desk;
- Addetto alla pulizia delle camere;
- Fotografo;
- Guida turistica;
- Assistente aeroportuale;
- Accompagnatore turistico.